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2021年，智能餐饮这个词引爆了餐饮人的朋友圈，这是一种新的社会餐饮形式。从目前的行业前景和成本压力趋势来看，餐饮必然会走上智能餐饮之路。阿里、美团等大平台也在不断推动智能餐饮生态的形成。几乎可以说，餐饮必然会走上智能餐饮之路，阿里、美团等大平台也在不断推动智能餐饮生态的形成。
根据美团近日发布的《中国精品餐饮业报告2021》，截至20年底，中国已有6000多家符合精品餐饮标准的门店，比2017年增长72%。侧面的信号是，在餐饮业，智能化已经成为生存的新代名词。名气和人气总会耗尽。随着历史舞台上老字号的消失，越来越多的餐饮企业开始摆脱传统模式，踏上技术之路。
这些智能餐厅可以通过提高工作效率、降低人工投入成本等技术手段，将互联网、移动互联网手段与餐饮信息管理相结合，或者引进送餐机器人，实现餐饮行业的自动化、智能化升级，提高运营效率。
随着人工智能的快速发展，人们的双手从复杂的工作中解放出来。随着智能餐饮的发展升级，跨界者和新业态不断涌现，智能餐厅甚至无人餐厅的概念也逐渐进入消费者的视野。
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